Специальность 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело».

Методические указания по выполнению практических занятий составлены на  основе Федерального государственного образовательного стандарта  (далее – ФГОС) по специальности 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело»,  в соответствии с рабочей программой по специальности «Поварское и кондитерское дело».

Методические указания подготовлены с целью повышения эффективности профессионального образования и самообразования в ходе практических занятий по МДК 07.01  «Технология приготовления и подготовка к реализации простых и основных блюд».

Предназначены для обучающихся в  ГАПОУ СПО СО «Ревдинский  многопрофильный  техникум».

• Организация-разработчик:  ГАПОУ СПО СО «Ревдинский  многопрофильный  техникум».
• Разработчик: Попкова Надежда Викторовна.