Министерство общего и профессионального образования
Свердловской области
ГАПОУ СО «Ревдинский многопрофильный техникум»
ДОКУМЕНТ ПОДПИСАН
ЭЛЕКТРОННОЙ ПОДПИСЬЮ
Сертификат: 38808EE0E9187953824DE100F1AFE851E11CE678
Владелец: Моисеев Виктор Степанович
Действителен: с 07.09.2020 до 07.12.2021

УТВЕРЖДАЮ:
Директор ГАПОУ СО РМТ
____________В.С. Моисеев

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ОП.14 «ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ»
образовательной программы среднего профессионального образования программы подготовки специалистов среднего звена по специальности:
43.02.15 «Поварское и кондитерское дело»
на базе основного общего образования

Согласована
методической цикловой комиссией
Протокол № ____ от
«____»_____________20_____ г.

Принята
методическим советом
Протокол № ____ от
«____»_____________20______ г.

2017

Составитель: Ембалаева Елена Валерьевна, преподаватель

Программа составлена в соответствии с требованиями Федерального
государственного образовательного стандарта среднего профессионального
образования по специальности 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело»
(базовой подготовки) и требований регионального рынка труда.

2

СОДЕРЖАНИЕ
Стр.
1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

4

2. СТРУКТУРА
ДИСЦИПЛИНЫ

5

И

СОДЕРЖАНИЕ

УЧЕБНОЙ

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

9

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

10

3

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Защита прав потребителей»
1.1. Область применения программы
Программа учебной дисциплины «Защита прав потребителей» является частью основной
профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности
43.02.15 «Поварское и кондитерское дело».
Программа учебной дисциплины «Защита прав потребителей» разработана в соответствии
с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего
профессионального образования по специальности 43.02.15 «Поварское и кондитерское
дело» и требований регионального рынка труда.
1.2. Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной
образовательной программы: учебная
дисциплина «Защита прав потребителей»
является вариативной общепрофессиональной дисциплиной профессионального цикла.
1.3. Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения
учебной дисциплины:
В результате освоения учебной дисциплины «Защита прав потребителей» обучающийся
должен уметь:
- правильно употреблять основные правовые понятия и категории (потребитель,
изготовитель, продавец, стандарт, недостаток товара, работы, услуги, гарантийный срок,
срок годности, качество товара);
- самостоятельно работать с нормативным материалом, учебной и специальной
литературой;
- применять правовые нормы, закрепленные в законодательстве о защите прав
потребителей.
использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и
повседневной жизни для:
поиска, первичного анализа и использования правовой информации; обращения в
надлежащие органы за квалифицированной юридической помощью;
анализа норм закона с точки зрения конкретных условий их реализации;
выбора соответствующих закону форм поведения и действий в типичных жизненных
ситуациях, урегулированных правом; определения способов реализации прав и свобод, а
также защиты нарушенных прав;
изложения и аргументации собственных суждений о происходящих событиях и явлениях
с точки зрения права;
решения правовых задач (на примерах конкретных ситуаций).
знать:
основное содержание законодательства о защите прав потребителя;
права и обязанности, ответственность гражданина как участника конкретных
правоотношений (работника, потребителя);
механизмы реализации и способы защиты прав человека и гражданина в России.

4

Освоение учебной дисциплины способствует формированию следующих общих и
профессиональных компетенций:
ОК 01. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности,
применительно к различным контекстам.
ОК 02. Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для
выполнения задач профессиональной деятельности.
ОК 03. Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное
развитие.
ОК 04. Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами,
руководством, клиентами.
ОК 05. Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке с
учетом особенностей социального и культурного контекста.
ОК 06. Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное
поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей.
ОК 07. Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно
действовать в чрезвычайных ситуациях.
ОК 09. Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 10. Пользоваться профессиональной документацией на государственном и
иностранном языке.
ОК 11 Планировать предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере.
ПК 6.1. Осуществлять разработку ассортимента кулинарной и кондитерской продукции,
различных видов меню с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов
и форм обслуживания.
ПК 6.2. Осуществлять текущее планирование, координацию деятельности подчиненного
персонала с учетом взаимодействия с другими подразделениями.
ПК 6.3. Организовывать ресурсное обеспечение деятельности подчиненного персонала.
ПК 6.4. Осуществлять организацию и контроль текущей деятельности подчиненного
персонала.
1.4. Количество часов на освоение программы учебной дисциплины:
максимальной учебной нагрузки обучающегося 32 часа, в том числе:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 32 часа;
2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы
Максимальная учебная нагрузка (всего)
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)
в том числе:
практические занятия
Самостоятельная работа обучающегося (всего)
Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачёта

Объем часов
32
32
20
-

5

6

2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины «Защита прав потребителей»
Наименование
Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия,
разделов и тем
самостоятельная работа обучающихся
1
2
Содержание учебного материала
История становления правового регулирования в области защиты прав
1
Введение
потребителей. Понятие «потребитель».
Покупательское поведение. Стиль потребления. Типы потребителей
Содержание учебного материала
Правовое регулирование отношений в области защиты прав потребителей
1

Тема 1
Законодательство о
защите прав
потребителей

2

Основные понятия и категории Закона РФ «О защите прав потребителей»

3

Основные права потребителей

Объем
часов
3
2

2
22
2,3
6

Практические занятия
Решение профессиональных задач «Информация об изготовителе/продавце»
1

16
2

2

Решение профессиональных задач «Информация на упаковке товара»

2

3

Решение профессиональных задач «Последствия продажи товара
ненадлежащего качества»
Решение профессиональных задач «Право потребителя на обмен товара
надлежащего качества»

4
5

Решение профессиональных задач «Компенсация морального вреда»

6

Решение профессиональных задач «Дистанционный способ продажи товаров»

7

Решение профессиональных задач «Правила продажи отдельных видов
товаров»

8
Решение профессиональных задач «Экспертиза товаров и услуг»
Самостоятельная работа обучающихся

Уровень
освоения
4

2
2
2

2
2
2
-

7

Содержание учебного материала
Понятие государственной защиты прав потребителей.
1

6
2

Правовое положение общественных объединений потребителей (ассоциации,
союзов)
Практические занятия
Осуществление защиты прав потребителей органами местного самоуправления.
9
Оформление претензий и исковых заявлений
10
Решение профессиональных задач «Ответственность продавца за нарушения
11
потребительского законодательства»
Самостоятельная работа обучающихся

4
2
1
1

Дифференцированный зачет
ВСЕГО

2
32

2
Тема 2
Государственная и
общественная защита
прав потребителей

2,3

-

Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:
1.
- ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);
2.
- репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством)
3.
- продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач)

8

УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация учебной дисциплины требует наличия учебного кабинета.
Оборудование учебного кабинета:
комплект учебно - методической документации; посадочные места по количеству
обучающихся; рабочее место преподавателя;
Технические средства обучения:
- ноутбук
- мультимедиапроектор
- экран
3.2. Информационное обеспечение обучения
Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной
литературы
Нормативно-правовые акты:

1.
Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая, вторая) от 30 ноября
1994 г. №51-ФЗ;
2.
Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях от 30
декабря 2001 г. № 195-ФЗ;
3.
Закон Российской Федерации от 7 февраля 1992 г. № 2300-1 «О защите прав
потребителей»;
4.
Федеральный закон от 18 июля 1995 г. № 108-ФЗ «О рекламе»;
5.
Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности
пищевых продуктов»;
6.
Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом
регулировании»;
7.
Правила продажи отдельных видов товаров (в ред. Пост. Правительства РФ от
20.10.1998 № 1222, от 02.10.1999 № Ц04, от 06.02.2002 № 81, от 12.07.2003 №421);
Основная литература:
1. Воронкова О.В. Поведение потребителей. Тамбов, ФГБОУ ВПО ТГТУ, 2012
2. Гомола А.И. Гражданское право Учебник. М., Академия, 2015
3. Защита прав потребителей с образцами заявлений. Под ред. Лагун Т. М.: ЭКСМО,
2009
4. Кузнецова О.В. Возмещение морального вреда: Практическое пособие. — М.:
"Юстицинформ", 2009.
5. Чашин А.Н. Защита прав потребителя, Дело и Сервис, М.:2012
Дополнительная литература:
1. Ильичева М. Ю. Защита прав потребителей Ростов-н. Дону: Феникс, 2014
2. Волынский А.Ф. Юридическая защита прав и законных интересов потребителей
товаров и услуг: особенности современной парадигмы: Учебно-практическое
пособие Инфра-М, Норма, 2016
3. Павленко В.В. Защита прав потребителей в сфере торговли и услуг. Практическое
пособиеМ.: КНоРус ,2014

9

4. Кирилловых А. А. Защита прав потребителей: вопросы правового регулирования.
Дело и Сервис 2012
5. Защита прав потребителей с образцами заявлений (текст со всеми последними
изменениями и дополнениями на 2016 год) М.:ЭКСМО, 2016
6. Кучеренко В.З. Организационно-правовые основы деятельности Федеральной
службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
(Роспотребнадзор). Учебное пособие, М.: ГЭОТАР-Медиа, 2013
7. Защита прав потребителей. Права покупателя и обязанности продавца. Товары и
услуги М.: АСТ: 2015
8. Защита прав потребителей с образцами заявлений с последними изменениями и
дополнениями на 2016 год, М.: ЭКСМО, 2016
9. Зайцев С.Ю. Правовая культура личности в сфере защиты прав потребителей. LAP
LAMBERT Academic Publishing
10. 16. Смирнова В.В. Защита прав потребителей, СПб: Питер, 2009
11. Ограничение свободы договора в целях защиты прав потребителей в российском и
европейском частном праве, Статут, 2014
Интернет-ресурсы
www.gsen.ru - сайт Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав
потребителей и благополучия человека;
www.garant.ru - справочно - правовая система Гарант;
www.consultant.ru- справочно - правовая система Консультант Плюс;

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ
ДИСЦИПЛИНЫ
Результаты обучения (освоенные умения,
усвоенные знания)
Уметь:
правильно употреблять основные
правовые
понятия
и
категории
(потребитель,
изготовитель,
продавец,
стандарт, недостаток товара, работы,
услуги, гарантийный срок, срок годности,
качество товара);
применять
основное
содержание
законодательства
о
защите
прав
потребителя,
уметь
самостоятельно
работать с нормативным материалом,
учебной и специальной литературой;
- уметь применять правовые нормы,
закрепленные в законодательстве о защите
прав потребителей.

Формы и методы контроля и оценки
результатов обучения

Знать:
- права и обязанности, ответственность
гражданина как участника конкретных
правоотношений ( работника, потребителя);
- механизмы реализации и способы защиты
прав человека и гражданина в России.

Практические занятия.
Тестирование. Решение задач.
Дифференцированный зачет

Практические занятия.
Тестирование. Решение задач.
Дифференцированный зачет

10